توصیه بهینه کودی برای پسته:

پسته كشور به دلیل مصرف بی رویه و نامتعادل كودهای در گذشته با كمبود شدید پتاسیم و روی مواجه می باشند. ـ توجه ۱ مصرف اسیدبوریك در خاكهای شور توصیه نمی گردد. در این خاكها مصرف سولفات روی افزایش داده شود.
ـ توجه ۲ تمامی كودهای ذكر شده، بصورت چالكود باید مصرف شود
ـ توجه ۳ محلولپاشی (۵ كیلوگرم اوره + ۵ كیلو سولفات روی + ۵ كیلو اسیدبوریك در هكتار) در پائیز بعد از برداشت.
● بیوفسفات طلائی چیست؟
این كود یكی از تولیدات كودی داخل كشور می باشد كه در كیسه های ۵۰ كیلوگرمی عرضه می شود. هر كیسه حاوی ۳۰ كیلوگرم خاك فسفات غلیظ شده، ۱۰ كیلوگرم گوگرد پودری، ۸ كیلوگرم كود آلی و دو كیلوگرم سولفات روی به همراه یك كیسه نیم كیلوگرمی باكتری تیوباسیلوس می باشد و اثر بخشی آن در افزایش تولیدات كشاورزی حتمی است. نیاز گیاهان به گوگرد بیش از فسفر (غلظت گوگرد در داخل گیاه به مراتب بیش از فسفر است) بوده، چه گوگرد به اندازه ازت در تشكیل پروتئین گیاهی نقش دارد.
علی رغم تولید سالانه بیش از یك میلیون تن گوگرد در داخل كشور، متاسفانه تا كنون، حتی در خاكهای آهكی و قلیائی، بعنوان كود از آن استفاده نشده است. از طرف دیگر اكثر خاكهای كشاورزی كشور آهكی و آبهای آبیاری نیز دارای بی كربنات بالا می باشند. یكی از روشهای بهبود مدیریت تغذیه ای در خاكهای آهكی با بی كربنات بالای آب آبیاری، استفاده از اسید سولفوریك است.
چون مصرف اسید سولفوریك در مزرعه و باغهای میوه كشور با مشكلات فراوانی منجمله سوختگی همراه می باشد، بنابراین لازم است با كمك باكتریهای تیوباسیلوس، گوگرد را به سولفات تبدیل نمود. زیرا باكتریهای تیوباسیلوس دارای این توانمندی هستند كه گوگرد را به اسید سولفوریك تبدیل نمایند. با مصرف موضعی این كود (چالكود، نواری و ... )، اسید تولید شده با كمك باكتری تیوباسیلوس سبب كاهش موضعی pH خاك و نهایتا آزاد سازی فسفر از خاك فسفات موجود در خاك می گردد.
بدین ترتیب كاهش pH خاك در محل رشد درختان میوه، باعث افزایش قابلیت جذب فسفر موجود در خاك فسفات و دیكر عناصر غذایی ریزمغذی موجود در خاك، برای گیاه می گردد. بعلاوه گوگرد عنصری (S) برای گیاهان قابل استفاده نیست. باكتریهای تیوباسیلوس با اكسیده كردن گوگرد و تبدیل آن به سولفات (SO۴)، امكان استفاده از گوگرد عنصری را فراهم می نمایند. كاهش موضعی pH خاك می تواند به كاهش pH شیره در درون آوندهای درختان كمك نماید و این امر باعث افزایش قابلیت استفاده عناصر غذایی مهم نظیر فسفر، آهن، روی و ... برای درختان می گردد.
در نتیجه علاوه بر افزایش عملكرد (حداقل ۱۵ درصد)، بهبود كیفیت نیز فراهم می گردد. در آزمایشهائی كه در اقصی نقاط دنیا انجام گردیده، كاربرد این كود باعث افزایش عملكرد محصولات كشاورزی اعم از باغی و زراعی تا حد ۶۰ درصد نیز شده است. مصرف این كود هر دو الی سه سال یكبار (بنا به تشخیص و توصیه محققین و كارشناسان تغذیهگیاهی در كشور) به مقدار یك الی دو كیلوگرم به ازاء هر درخت در پای درختان میوه با روش چالكود (حداقل دو چالكود برای هر درخت) و یا جایگذاری عمقی (نواری) توصیه می گردد. بایستی به این نكته توجه نمود كه قبل از مصرف در چالكود، باكتریهای تیوباسیلوس با این كود كاملا مخلوط گردد.
● بادامی راور Badami ravar:
▪ خصوصیات درخت:
این رقم دارای قدرت رشد متوسط و عادت رشد نیمه عمودی می باشد. ارتفاع درخت ۵/۲۹۶ سانتیمتر (ارتفاع متوسط) و عرض تاج درخت ۲۹۴ سانتیمتر (عرض متوسط) است.
▪ گلدهی:
شروع گلدهی این رقم ۱۳ فروردین ماه (متوسط گل)و مرحله تمام گل آن ۱۹ فروردین ودارای طول دوره گلدهی ۱۲ روز است.
▪ خصوصیات برگ:
درصد برگهای ساده ۹/۱۰% (زیاد)، درصد برگهای سه برگچه ای ۶/۹۴% (متوسط)، درصد برگهای پنج برگچه ای ۲/۱۰% (كم)، این رقم دارای طول برگ ۹/۱۷۰ میلی متر (زیاد) عرض برگ ۲/۱۵۴ میلیمتر (متوسط)، طول برگچه انتهایی ۱۰۰ میلیمتر (زیاد)، عرض برگچه انتهایی ۶۱ میلیمتر (متوسط)، طول دمبرگ ۵/۴۸ میلیمتر (بلندترین دمبرگ)است. اندازه برگچه انتهایی نسبت به برگچه های جانبی بزرگتر بوده، شكل برگچه انتهایی، تخم مرغی پهن می باشد.
▪ جوانه گل:
طول جوانه گل در این رقم ۷ میلیمتر (كم)، شكل جوانه گل كروی می باشد.
▪ خوشه میوه:
این رقم دارای طول خوشه میوه ۳/۱۳ سانتیمتر (زیاد) و عرض خوشه میوه ۸/۱۲ سانتیمتر (زیاد)، قطر دم خوشه ۹/۹ میلیمتر (زیاد)، تعداد انشعابات اولیه بطور متوسط ۶/۱۵ عدد (زیاد) تعداد انشعابات ثانویه روی اولین انشعاب اولیه ۶/۳ عدد (زیاد)، می باشد.خوشه آن متراكم و دارای وزن خوشه میوه تر ۹/۱۳۸ گرم (بیشترین وزن خوشه)، وزن پسته خشك هر خوشه ۱۵/۴۷ گرم (بیشترین وزن)، دارای بیشترین تعداد پسته خندان (۲۹/۳۴عدد)، درصد پسته های خندان ۸/۶۹%، درصد پسته های دهن بسته با مغز كامل ۶/۷% (كم)، درصد پسته های پوك با پوست ۲۱% (متوسط)می باشد.این رقم دارای پسته های درشت باانس خندان ۳/۲۱ (كم) و انس مخلوط ۵۸/۲۲ (كم) می باشد.
▪ میوه دهی:
تاریخ شروع رشد سریع جنین در این رقم ۱۵ تیرماه (زود) و زمان رسیدن میوه های آن ۲۵ مردادماه می باشد (میان رس).
▪ میوه:
نوك پوست سبز كوتاه، رنگ پوست سبز در هنگام رسیدن میوه قرمز و قرمز تیره، وزن تر میوه با پوست سبز ۹۷۷/۲ گرم و نیز وزن تر پوست بدون پوست سبز ۸۱۲/۱ گرم (زیاد)، وزن خشك پسته ۲/۱ گرم (زیاد)، وزن پوست سبز ۱۶۵/۱ (بیشترین وزن پوست سبز در میان ارقام)، طول پسته خشك ۴۳/۲۰ میلیمتر (زیاد)، عرض پسته خشك ۵۳/۱۲ میلیمتر (زیاد)، موقعیت شكاف خودن پوست استخوانی فقط در قسمت پشتی است.
شكل پسته بیضی است. درجه خندانی پوست استخوانی زیاد (۷۳/۲ میلیمتر ، وزن خشك مغز ۶۱۹/۰ گرم (زیاد)، درصد وزنی پسته خشك به پسته تر با پوست سبز ۳/۴۰%، بافت پوست سبز نرم و آبدار، رنگ رویی مغز سرخ خاكستری، رنگ زمینه مغز سبز روشن، رسیدگی میوه از نوك شروع می شود، رنگ پوست استخوانی سفید، از دیگر صفات مشخصه این رقم طول زیاد انشعابات ثانویه خوشه میوه است.
● خنجری دامغان Khanjari damghan:
▪ خصوصیات درخت:
این رقم دارای قدرت رشد متوسط و عادت رشد نیمه عمودی می باشد. ارتفاع درخت ۳۱۴ سانتیمتر (ارتفاع متوسط) و عرض تاج درخت ۲۹۴ سانتیمتر (عرض متوسط) است.
▪ گلدهی:
شروع گلدهی در این رقم ۲۱ فروردین ماه (دیرگل) مرحله تمام گل ۲۷ فروردین و طول دوره گلدهی ۹ روز است. این رقم از دیرگل ترین رقم ها است.
▪ خصوصیات برگ:
درصد برگهای سه برگچه ای این رقم بسیار بالاست (۶/۹۲%). طول برگ ۷/۱۵۳ میلی متر (متوسط) عرض برگ ۱۶۳ میلیمتر (متوسط)، طول برگچه انتهایی ۵۷/۹۷ میلیمتر (زیاد)، عرض برگچه انتهایی ۴۷/۵۷ میلیمتر (متوسط)، شكل برگچه انتهایی تخم مرغی، طول دمبرگ ۱/۴۰ میلیمتر (متوسط).
▪ جوانه گل:
شكل جوانه گل مخروطی كشیده می باشد.
▪ خوشه میوه:
طول خوشه میوه ۸/۱۲سانتیمتر (متوسط) و عرض خوشه میوه ۴/۱۰ سانتیمتر (متوسط)، قطر دم خوشه ۱/۸ میلیمتر (متوسط)، تعداد انشعابات اولیه بطور متوسط ۸/۱۱ عدد (متوسط) تعداد انشعابات ثانویه روی اولین انشعاب اولیه ۸/۲ عدد (متوسط)، تراكم خوشه متوسط، وزن خوشه میوه تر ۹/۵۴ گرم (كم)، تعداد پسته های خوشه ۶/۲۳ (متوسط، وزن پسته خشك هر خوشه ۲۸/۱۷ گرم (كم)، درصد پسته های خندان ۲/۷% (خیلی كم)، درصد پسته های دهن بسته با مغز كامل ۷/۲۶% (خیلی زیاد)، درصد پسته های نیمه مغز ۴/۶۱% (بیشترین درصد پسته های نیمه مغز در بین ارقام). درصد پسته های پوك بدون پوست ۷/۴% (كم) و هیچ پسته پوك با پوستی ندارد. دارای انس خندان ۸۹/۲۵ (متوسط) و انس مخلوط ۱۸/۲۷ (متوسط).
▪ میوه دهی:
تاریخ شروع رشد سریع جنین ۱۰ خرداد و زمان رسیدن میوه ها ۱ مردادماه می باشد (جزء زودرس ترین ارقام).
▪ میوه:
نوك میوه با پوست كوتاه، رنگ پوست سبز در خاكستری بوده و شكاف خوردگی پوست سبز دیده نمی شود. وزن تر میوه با پوست سبز ۴۵/۲ گرم (متوسط)، وزن خشك پسته ۰۴۱/۱ گرم (متوسط)، طول پسته خشك ۲۱ میلیمتر (بلندترین طول را در بین ارقام پسته داراست)، عرض پسته خشك ۲/۱۲ میلیمتر (متوسط)، شكل پسته خشك كشیده است. موقعیت شكاف خوردن پوست استخوانی فقط در قسمت پشتی است.
وزن خشك مغز ۵۳۷/۰ گرم (متوسط)، بافت پوست سبز متوسط و نیروی لازم جهت جدا كردن میوه از دم میوه خیلی زیاد است. درصد وزنی پسته خشك به پسته تر با پوست ۴/۴۲%، رنگ رویی مغز سرخ تیره می باشد. محل رسیدن میوه روی پوست سبز از كناره های میوه می باشد. رنگ پوست استخوانی كرم با تیرگی متوسط است.
خدادادی:www.khdadadi.blogfa.com