خاستگا‌ه‌اش به درستی معلوم نیست، و تهیه آن بسیار ساده‌است. خیلی‌ها معتقدند که غذایی متعلق به چوپانان و کشاورزان بوده اما امروزه آبگوشت به یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایرانی تبدیل شده‌است. غذایی که جایش را در بهترین رستوران‌های تهران باز کرده‌است. آبگوش برخی شهرها مثل 'خوی' معروف بوده و از آن به عنوان غذای سنتی یاد می‌شود.
http://www.asriran.com/files/fa/news...441248_228.jpg
http://www.asriran.com/files/fa/news...441249_881.jpg
http://www.asriran.com/files/fa/news...441250_223.jpg
http://www.asriran.com/files/fa/news...441251_791.jpg
http://www.asriran.com/files/fa/news...441252_765.jpg
http://www.asriran.com/files/fa/news...441253_848.jpg
http://www.asriran.com/files/fa/news...441254_873.jpg
http://www.asriran.com/files/fa/news...441255_363.jpg
http://www.asriran.com/files/fa/news...441256_471.jpg
http://www.asriran.com/files/fa/news...441257_598.jpg
http://www.asriran.com/files/fa/news...441258_501.jpg
http://www.asriran.com/files/fa/news...441259_534.jpg
http://www.asriran.com/files/fa/news...441260_771.jpg
منبع: خبرگزاری میراث فرهنگی
