تغذیه دوران بارداری

[yas-90]

ارزيابى وضعيت تغذيه مادران باردار در اولين مراجعه آنان نزد پزشك يا ماما، (اولين ملاقات باردارى) در تأمين سلامت مادر و جنين نقش مهمى دارد. هدف از اين ارزيابى شناسايى زنان در معرض خطر سوءتغذيه و ارائه آموزش هاى لازم به آنان و پيشگيرى از خطرات ناشى از سوءتغذيه است. در اين ارزيابى پزشك يا ماما اطلاعات اوليه خانم باردار از جمله سن، وزن، نمايه توده بدنى و تعداد زايمان ها، وضعيت تغذيه خانم باردار يا شيرده مانند مصرف مقادير كافى از مواد غذايى از هر 5 گروه اصلى و همچنين مكمل هاى دارويى را بررسى كرده و در فرم مراقبت باردارى ثبت مى نمايند.


اصول تغذيه مناسب
خانم هاى باردار هم بايد مانند ساير افراد خانواده هر روز از 5 گروه غذايى اصلى استفاده كنند. آنچه كه در تغذيه خانم باردار اهميت دارد رعايت تنوع و تعادل در مصرف مواد غذايى مى باشد.



چگونه مى توان تعادل و تنوع را در برنامه غذايى روزانه رعايت نمود؟

بهترين راه براى اطمينان از مصرف متعادل و متنوع مواد غذايى در روز استفاده از همه گروه هاى اصلى غذايى يعنى گروه نان و غلات، گروه ميوه ها، گروه سبزى ها، گروه شير و لبنيات و گروه گوشت، تخم مرغ، حبوبات و مغزدانه ها است. تعادل يعنى تأمين انواع مختلفى از مواد غذايى به تناسب با يكديگر به نحوى كه مصرف يك نوع ماده مغذى به مقدار زياد سبب حذف ساير مواد مغذى نشود. به عنوان نمونه زيادى دريافت منابع كلسيم موجب حذف منابع آهن از برنامه غذايى نگردد. تنوع غذايى انتخاب انواع غذاها از گروه هاى مختلف غذايى (مانند نان و غلات، ميوه ها و سبزى ها و...) و همچنين انتخاب مواد غذايى مختلف در داخل هر گروه غذايى (مانند برنج، گندم، جو، جو دوسر، ذرت و...) مى باشد. چون مواد غذايى كه در يك گروه جاى دارند م ىتوانند جايگزين هم شوند. هر چه تنوع غذايى بالاتر رود احتمال تأمين مواد مغذى لازم روزانه بيشتر مى شود.