گیاه گلپر

[سید لفته فردزاده]

شناسنامه
جعفری Umbelliferae :تیره
Heracleum persicum , Heracleum glabrescens :نام لاتین
Mountain pride – Persian majoram :نام انگلیسی
گلپر :نام فارسی
_ :نام عربی
شرح گیاه
گیاهی است علفی، چند ساله و کلیه اعضای آن معطر می باشد. برگهای آن با چاکهای عمیق به شکل پنجه غاز شبیه برگ آنژلیکا،به طوری که این چاک ها برگ را به چند نیمه برگ تقسیم می کند و هر نیمه برگ نوک تیز و دندانه دار است. گلهای آن سفید مجتمع به صورت چتر در انتهای ساقه های گل‌دهنده در قسمت بالای گیاه ظاهر می شود. میوه آن تخم مرغی کمی ضخیم و معطر به رنگ سبز تیره به طول 5/1 تا 1 سانتی متر است.میوه های این گونه برای مطبوع ساختن ترشیجات خانگی مصرف می شوند. گونه های دیگر گلپر (مثل گونه کاندیکانز) در صنعت داروسازی کاربرد دارد . گونه های گلپر به صورت وحشی می رویند که جهت رفع نیاز صنعتی به کشت آن اقدام می شود.





منبع





http://daneshnameh.roshd.ir/mavara/m...e=Check&Rand=0